Comment choisir la glace pour un cocktail préparé au shaker et éviter qu’elle ne se dilue trop vite ?
Pour un cocktail au shaker, privilégiez des glaçons fermes, frais et de taille régulière, puis adaptez la quantité à la recette. Le bon choix…
Filtrez glace pilée, pulpe ou feuilles de thé avec deux mailles fines, pensées pour le bar comme la cuisine.

Constaté le 5 novembre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
Code boutique VAC-2FQFGK9 · Rayon : Passoires à cocktail
Un duo simple et polyvalent pour filtrer cocktails, thé et petites préparations, avec deux diamètres utiles et une maille fine. Les ouvertures restent toutefois modestes pour les grandes quantités, et les préparations épaisses demandent de la patience. Un choix pertinent pour un bar domestique qui privilégie les boissons servies sans petits résidus.
Ce duo comprend deux passoires coniques à mailles fines, conçues pour filtrer des boissons et de petites préparations. Le modèle le plus grand mesure 21 cm de longueur totale, avec un diamètre de 8,7 cm et une hauteur de 4,6 cm. Le second mesure 18,5 cm de longueur totale, pour un diamètre de 7 cm et une hauteur de 4,3 cm. Vous pouvez choisir le format selon le récipient et la quantité à filtrer.
Leur forme conique guide le liquide vers le centre du tamis et aide à le recueillir dans le verre, le shaker ou le bol placé dessous. Les deux dimensions permettent aussi de passer d’un récipient à l’autre sans utiliser systématiquement le même ustensile. Avant de verser, vérifiez simplement que le rebord du récipient accueille la passoire de façon stable.
Le tamis est conçu pour retenir de petits éléments présents dans une préparation. Pour un cocktail, il peut filtrer des fragments de glace pilée ou de la pulpe après le mélange. Il est également pratique pour préparer une boisson au thé, en retenant les feuilles lorsque vous versez l’infusion. La maille fine s’adresse aux filtrations où vous souhaitez séparer le liquide des petits résidus, plutôt qu’à l’égouttage de grandes quantités d’aliments.
En cocktail, la passoire fine peut compléter une première filtration lorsque vous souhaitez retenir davantage de particules. Versez progressivement afin de laisser le liquide traverser le tamis sans le remplir au‑delà de ce qu’il peut filtrer confortablement.
Chaque passoire possède une longue poignée qui facilite la prise en main et le contrôle du versement. Son rebord et ses crochets d’appui peuvent aider à la poser sur un bol ou une casserole compatible, ou à la maintenir au‑dessus d’un récipient pendant la filtration. Cette disposition laisse une main libre pour verser la préparation, tout en gardant l’ustensile en place lorsque le diamètre du récipient convient.
Les deux pièces sont fabriquées en acier inoxydable, avec une structure conçue pour un usage régulier. Leur finition argentée s’accorde facilement avec les autres ustensiles de bar. L’ensemble pèse 110 g, ce qui permet de manipuler les passoires sans avoir à déplacer un accessoire encombrant. Les poignées mesurant jusqu’à 21 cm, prévoyez toutefois un rangement adapté à leur longueur.
Ces passoires ne se limitent pas à la préparation de cocktails. Elles peuvent aussi servir pour le thé et pour filtrer de petites portions d’ingrédients ou de préparations, par exemple des épices ou de la confiture. Vous disposez ainsi de deux formats pour passer d’un verre à une tasse, ou d’une boisson à un petit récipient de cuisine. Leur ouverture reste néanmoins de taille modeste : pour de grands volumes, un ustensile plus large sera plus pratique.
La maille fine privilégie une filtration soignée, mais peut ralentir le passage des préparations épaisses ou chargées en pulpe. Dans ce cas, versez en plusieurs fois plutôt que de tasser les résidus contre le tamis. Cette manière de procéder aide à garder un écoulement régulier et évite de solliciter inutilement la maille.
Les passoires sont compatibles avec le lave-vaisselle. Après un usage avec des ingrédients collants ou des feuilles de thé, un rinçage rapide aide à retirer les résidus avant le lavage. Portez une attention particulière à la maille, où les petits morceaux peuvent rester accrochés. Si nécessaire, rincez doucement le tamis sous l’eau plutôt que de frotter avec un objet abrasif.
Le trou de suspension permet de ranger chaque passoire à un crochet, tandis que les crochets d’appui peuvent aussi servir à la poser sur un récipient approprié pendant l’utilisation. Vous pouvez également les ranger dans un tiroir, en gardant à l’esprit la longueur des poignées. Veillez à ne pas écraser les tamis sous des ustensiles lourds afin de préserver leur forme conique et leur maille.
| Marque | DXLing |
|---|---|
| Contenu | 2 passoires coniques |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Diamètres des tamis | 7 cm et 8,7 cm |
| Hauteurs | 4,3 cm et 4,6 cm |
| Longueurs totales | 18,5 cm et 21 cm |
| Poids de l’ensemble | 110 g |
| Entretien | Compatible avec le lave-vaisselle |
| Finition | Argentée |
| Code boutique | VAC-2FQFGK9 |
Choisissez la passoire dont le diamètre convient au verre, au shaker ou au bol utilisé. Posez‑la sur le rebord et vérifiez qu’elle reste stable avant de verser.
Pour filtrer du thé, placez la passoire au‑dessus de la tasse ou de la théière et versez l’infusion avec précaution. Si le liquide est chaud, évitez de toucher le tamis ou le contenu et gardez la passoire stable pendant le versement. Après usage, retirez les résidus et rincez la maille avant qu’ils ne sèchent.
Les deux passoires sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour faciliter le nettoyage, rincez‑les après usage, en particulier après avoir filtré de la pulpe, des feuilles de thé ou une préparation collante. Vérifiez que les petits résidus ne restent pas pris dans la maille.
Un nettoyage doux aide à préserver le tamis : évitez de le gratter avec un objet abrasif ou de l’écraser contre le fond de l’évier. Laissez les passoires sécher avant de les ranger. Vous pouvez les suspendre par leur trou ou les placer dans un tiroir, sans poser d’ustensiles lourds sur les cônes afin de ne pas déformer la maille.
Ce duo convient aux personnes qui préparent des cocktails à la maison et souhaitent retenir les éclats de glace ou la pulpe au moment du service. Les deux diamètres offrent un choix pratique selon le récipient utilisé.
Il peut aussi intéresser les amateurs de thé et les personnes qui filtrent occasionnellement de petites quantités en cuisine. Pour un usage fréquent sur de grands volumes ou des préparations très épaisses, une passoire de plus grande capacité sera plus adaptée.
Le lot comprend deux passoires coniques à mailles fines. Elles ont des tamis de 7 cm et de 8,7 cm de diamètre.
Oui, elles peuvent retenir des morceaux de glace pilée et de la pulpe lors du service. Choisissez le diamètre qui se pose de façon stable sur votre récipient.
Oui, la maille fine peut retenir les feuilles de thé lorsque vous versez l’infusion. Procédez avec précaution si le liquide est chaud.
Les crochets d’appui permettent de les poser sur un récipient compatible. Vérifiez que le rebord est assez adapté pour maintenir la passoire stable pendant le versement.
Oui, elles sont compatibles avec le lave-vaisselle. Un rinçage rapide après usage aide à retirer les résidus logés dans la maille.
Leurs tamis de 7 cm et 8,7 cm sont adaptés aux verres et aux petites préparations. Pour un grand volume, mieux vaut procéder en plusieurs fois ou choisir une passoire plus large.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.

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Pour un cocktail au shaker, privilégiez des glaçons fermes, frais et de taille régulière, puis adaptez la quantité à la recette. Le bon choix…

La passoire à cocktail ne sert pas toujours à filtrer la même chose : glaçons, pulpe et fragments d’herbes demandent des mailles ou des gestes…