Description
Deux mesures pour composer vos cocktails
Le doseur à cocktail Kerafactum réunit deux volumes dans un seul ustensile : 2 cl et 4 cl. Ces repères vous permettent de mesurer les spiritueux avant de les verser dans votre shaker ou votre verre de préparation. En suivant les quantités d’une recette, vous gardez plus facilement un équilibre régulier entre les différents ingrédients, d’un verre à l’autre.
Les graduations sont placées à l’extérieur du doseur pour faciliter leur lecture pendant la préparation. Vous pouvez ainsi vérifier la mesure avant de transvaser, plutôt que de doser à l’œil. C’est particulièrement utile pour les recettes où la proportion de gin, de rhum ou d’un autre spiritueux contribue au résultat final.
Un format double pratique au bar
Le principe du jigger double mesure évite de multiplier les accessoires pour disposer des deux volumes proposés. Vous passez de la mesure de 2 cl à celle de 4 cl en retournant simplement l’ustensile. Ce geste direct convient aux préparations simples comme aux cocktails qui demandent plusieurs ingrédients mesurés séparément.
Avec un poids de 30 g, ce doseur reste léger en main et se range facilement parmi les accessoires de bar. Son format compact permet de le garder à portée de main sur un comptoir ou dans un tiroir. Il peut aussi compléter un nécessaire de préparation sans prendre la place d’un grand verre gradué.
L’acier inoxydable, pour un usage régulier
Le corps est fabriqué en acier inoxydable, un matériau adapté à un accessoire manipulé fréquemment au contact des boissons. Sa finition métallique argentée s’accorde facilement avec d’autres ustensiles de bar et se nettoie sans difficulté après la préparation. Le format rigide permet de tenir le doseur au‑dessus du récipient et de verser son contenu sans avoir à manipuler un verre fragile.
Les indications extérieures apportent un repère visuel utile au moment de servir. Pour conserver une mesure régulière, posez le doseur sur une surface stable ou tenez‑le bien droit, puis lisez le niveau à hauteur des yeux. Un geste posé aide à éviter les débordements, surtout lorsque vous enchaînez plusieurs ingrédients.
Pour les spiritueux et certaines préparations
Les mesures de 2 et 4 cl sont adaptées au dosage de spiritueux utilisés dans de nombreuses recettes. Le doseur peut également servir à mesurer de petites quantités d’autres liquides, par exemple de la crème, lorsque la recette demande un volume correspondant à ses repères. Sa fonction reste celle d’un outil de dosage : il complète le shaker, la cuillère de bar et les autres accessoires sans les remplacer.
- Mesurez 2 cl pour une petite dose ou une étape de recette.
- Utilisez le repère de 4 cl pour un volume plus généreux.
- Transvasez ensuite le liquide dans le récipient de préparation.
- Répétez l’opération pour chaque ingrédient à mesurer.
Les deux volumes annoncés couvrent les dosages courants proposés par ce jigger, mais ne constituent pas une lecture graduée pour toutes les quantités intermédiaires. Si une recette exige un volume différent, il faut adapter le nombre de mesures ou utiliser un ustensile gradué correspondant.
Un accessoire simple à intégrer à votre service
Ce doseur s’adresse autant aux amateurs qui préparent quelques cocktails chez eux qu’aux personnes qui souhaitent travailler avec des portions reproductibles. Il aide à suivre une recette sans estimation approximative et peut rendre la préparation plus fluide lorsque plusieurs verres sont à servir. Son format léger et sa double fonction en font un complément facile à associer aux outils essentiels du bar.
Pour une préparation soignée, gardez le doseur propre entre deux ingrédients lorsque leurs saveurs ne doivent pas se mélanger. Versez au‑dessus du shaker ou du verre de préparation, puis reposez l’ustensile dans un endroit stable. Vous disposez ainsi d’un repère simple pour doser vos boissons et retrouver plus facilement les mêmes proportions lors d’une prochaine dégustation.
Mode d’emploi conseillé
Utilisez le doseur sur une surface stable ou tenez‑le droit au‑dessus de votre shaker ou de votre récipient de préparation. Choisissez le côté correspondant à la mesure voulue, puis versez lentement le spiritueux jusqu’au repère extérieur de 2 ou 4 cl.
- Consultez les quantités de votre recette avant de commencer.
- Mesurez chaque ingrédient séparément et transvasez‑le dans le récipient.
- Rincez ou essuyez le doseur entre deux ingrédients si vous souhaitez éviter le mélange des saveurs.
Pour lire le niveau plus facilement, gardez le doseur vertical et rapprochez‑le de votre regard. Évitez de le remplir en le tenant incliné, car le liquide pourrait dépasser le repère ou se renverser. Les graduations proposées sont de 2 et 4 cl : pour une quantité intermédiaire, adaptez la recette ou choisissez un ustensile offrant le volume nécessaire.
Entretien et rangement
Après utilisation, rincez le doseur pour retirer les résidus de boisson, en particulier après des préparations contenant de la crème ou des ingrédients sucrés. Lavez‑le avec de l’eau tiède et du produit vaisselle, puis rincez soigneusement.
Pour préserver l’aspect de l’acier, privilégiez une éponge douce et évitez les tampons abrasifs susceptibles de marquer la surface. Séchez le doseur avec un linge propre afin de limiter les traces d’eau avant de le ranger. Conservez‑le dans un tiroir ou avec vos accessoires de bar, dans un endroit sec où il ne risque pas d’être écrasé ou déformé.
Pour quel usage ?
Ce jigger convient aux amateurs de cocktails qui souhaitent mesurer leurs spiritueux plutôt que les verser à l’œil. Ses repères de 2 et 4 cl sont pratiques pour préparer des recettes maison et reproduire plus facilement les mêmes proportions.
Il trouvera aussi sa place dans un petit nécessaire de bar grâce à son poids léger et à son format compact. Il est moins adapté si vous avez besoin de mesurer souvent des volumes intermédiaires ou de grandes quantités en une seule fois. Pour ces usages, un verre gradué plus polyvalent pourra compléter votre équipement.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.